PAPA A LA HUANCAINA
Papas cocidas cubiertas con
nuestra famosa salsa de queso
y ají mirasol
PAPA CON OCOPA
Papas cocidas cubiertas con
salsa de queso y maní
CAUSA RELLENA CON
AGUACATE Y POLLO o
CAMARÓN o ATÚN
Pure de papa sazonada con
limón y ají, rellena segun su elección
PASTEL DE ACELGAS
Pasta hojaldre y acelgas
EMPANADAS DE POLLO
Ó CARNE
Pasta rellena y aderezada al
estilo peruano rociada con
un toque de azúcar en polvo
TAMAL CON SALSA CRIOLLA
Maíz molido, ají mirasol y relleno
de cerdo, huevo, aceituna y maní
ESCABECHE DE PESCADO
Pescado con cebollas en escabeche
al estilo peruano y ají
Se come frío o caliente
ESCABECHE DE POLLO
Pollo con cebollas en escabeche
al estilo peruano y ají
Se come frío o caliente
